Di Carmen Autuori La tavola di Pasqua, prima vera festa di primavera, così come quella di Natale, è caratterizzata da elementi fortemente simbolici che troviamo non solo nelle pietanze tradizionali ma anche nella mise en place. Partiamo proprio da quest’ultima lasciandoci ispirare dalla natura perché la stagionalità non influenza solo ciò che mangiamo (almeno si […]
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